Le Jade Blanc vous présente la nutrithérapie.

Les anti-oxydants ou anti-radicalaires

Notre style de vie moderne nous expose à un excès d’oxydation, qui est un processus naturel et nécessaire à la base. Cela entraîne la destruction prématurée de cellules à tous les niveaux du corps. Et cela se voit à l’extérieur, puisque l’état de la peau est le reflet de l’oxydation interne (vieillissement accéléré). Pour freiner ce processus, nous allons utiliser les anti-oxydants ou anti-radicalaires. Il s’agit de protéger la cellule des agressions oxydantes et de parer aux carences en nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. A ce jour, au niveau national, 100% de la population est carencée en vitamine E, 80% en vitamine B6, 77% en magnésium, 60% en zinc, 100% en oméga 3 … Techniquement, l’alimentation d’aujourd’hui ne peut pas, à l’évidence, nous apporter ce dont nous avons besoin.

Attention cependant à ne pas supplémenter quand il n’y a pas de carence car on risque alors d’augmenter l’action oxydante.

Par exemple, il est recommandé de donner du fer ou du cuivre après des tests de dosage et loin des autres prises de micronutriments. Par ailleurs, fer, manganèse, cuivre ne doivent jamais être associés aux vitamines C ou E en direct et sont à proscrire dans tout complément sauf à les prendre seuls, hors alimentation, loin les uns des autres.

L’oligothérapie n’est pas à ce jour aussi fiable que la nutrithérapie.

La bio-disponibilité des produits

Il s’agit ensuite de savoir si l’élément va être correctement assimilé par l’organisme. Exemple : le magnésium produit plus de 600 réactions enzymatiques et des effets indésirables comme les diarrhées.
On lance une étude sur les sels transporteurs du magnésium pour voir celui qui favorise le plus son assimilation jusqu’à la cellule. Le chlorure et les carbonates, de même que les ordates de magnésium donnent des réactions (diarrhées).
Le glycérophosphate de magnésium est celui qui donne le moins de réactions : cette formule offre donc la meilleure bio-disponibilité, elle passe bien la barrière encéphalo-hépatique. Pour le zinc, il s’agit du citrate de zinc.

Cas-exemple de la vitamine E

Cette vitamine est fondamentale car elle protège la cellule, c’est la première protection de la membrane. Or 100% de la population est carencée : l’alimentation ne peut suffire. C’est toute la difficulté de notre mode de vie actuel : même une alimentation équilibrée ne suffit pas à apporter à l’organisme tous les micronutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux.

Les fameux AQR ou AJR proposent des dosages minimums pour ne pas tomber malade mais ils sont totalement obsolètes. Ainsi par exemple, il faudrait 12mg/jour de vitamine E, ce qui correspond à l’ingestion de 4000 calories diversifiées par jour. Or en 100 ans, notre consommation en calories a baissé de moitié, ce qui a entraîné une augmentation de l ’espérance de vie mais aussi la perte mécanique de nombreux nutriments. A cela on peut ajouter la baisse de la qualité de l’alimentation et le développement de la consommation de viandes et de sucres qui sont très pauvres en nutriments et, au contraire, en consomment pour leur digestion. Au total, une double perte en quantité ET en qualité, responsable de l’augmentation inquiétante de nombreuses maladies dégénératives.

Cas-exemple du magnésium

Illustration de l’importance des SYNERGIES entre minéraux et vitamines ou minéraux et acides aminés :
Utilisé pour la fatigue, le manque d’énergie. Pour faire de l’énergie, la molécule de base c’est l’ATP (hydrates de carbone – glucides + graisses – lipides). Or, entre la nourriture de base ingérée et les ATP, il existe de nombreux processus de transformation. Le magnésium intervient dans tous ces processus.

Cas du Magné B6 : Plus je suis fatigué et stressé plus j’en utilise. Mais encore faut-il retenir le magnésium dans l’organisme. C’est là qu’intervient la vitamine B6. Mais aux doses où elle épargne le magnésium, elle est neurotoxique, donc à éviter, où alors le dosage est moindre mais pas suffisant pour épargner le magnésium…

Utiliser plutôt de la taurine qui épargne le magnésium.

Les eaux minérales

L’idéal est de 10 mg de minéraux par litre, plus elle est minéralisée meilleur c’est et plus elle jouera un rôle dans le rééquilibrage électromagnétique de l’organisme. Même l’eau a une qualité nutritionnelle. Contrairement à ce que de nombreux thérapeutes ont écrit, les minéraux des eaux minérales sont tout a fait assimilables s’ils ont gardé l’essentiel de leurs qualités électromagnétiques.

La Nutrithérapie est actuellement un secteur de recherche très dynamique qui occupe de nombreux chercheurs dans le monde : plus de 80 000 chercheurs pour le seul domaine du vieillissement. La Nutrithérapie est donc un secteur d’avenir au carrefour de la médecine scientifique et de l’approche des médecins de terrain pour lesquels elle doit constituer une base fondamentale, quelles que soient les autres pratiques qui lui sont associées.